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CASA MIGUEL BY SOLE MIO
Salades
Entrées
Festival Pâtes Fraîches
Pasta & Risotto
Pizza - Ø33cm
Veau & Boeuf
Poissons & Crustacés
Boisson non alcoolisées
Boisson alcoolisées
Salades
Salade Paysanne
Préparé avec salade verte, croutons, lardons, œuf et tomates
21,00 CHF
Salade d'Aubergines
10,00 CHF
Salade Sole Mio
Préparé avec roquette et tranches de bœuf grillées
27,00 CHF
Salade Verte
6,00 CHF
Carpaccio Sole Mio
Préparé avec carpaccio de bœuf et roquette
25,00 CHF
Salade Melée
10,00 CHF
Salade Caprese
Préparé avec tomates, mozzarella, salade verte et basilic
21,00 CHF
Avocat aux Crevettes
24,00 CHF
Salade Tropicale
Préparé avec salade verte, tomates, avocat, crevettes, blanc de poulet et ananas
26,00 CHF
Salade du Chef
Préparé avec salade verte, avocat, blanc de poulet, tomates et gruyère
24,00 CHF
Salade niçoise
Préparé avec salade verte, tomate haricots verts, pommes de terre, thon, anchois, œuf et olives
25,00 CHF
Salade Hawaianne
Assortiment de salade blanc de poulet au curry Pommes et Ananas
26,00 CHF
Salade Rucola Parmigiano demi - portion
12,00 CHF
Salade Tricolore
Préparé avec tomates, mozzarella et avocat
23,00 CHF
Salade Rucola Parmigiano portion
18,00 CHF
Entrées
Focaccia
9,00 CHF
Focaccia special
Préparé avec tomate fraiche, basilic, huile d'olive, ail et origan
15,00 CHF
Carpaccio de Bœuf (portion)¨
22,00 CHF
Prosciutto di Parma
25,00 CHF
Antipasto Sole Mio
Préparé avec charcuterie, tomate, mozzaraella et aubergine
25,00 CHF
Cocktail de Crevettes
21,00 CHF
Saumon Fumée.
25,00 CHF
Gratin d'Aubergines
21,00 CHF
Tartare de Saumon (portion)
29,00 CHF
Tartare de Bœuf (portion)
32,00 CHF
Festival Pâtes Fraîches
Fazzoletti Pazzi
Farcie à la ricotta et épinards avec sauce tomate, petits pois, piment et parmesan
25,00 CHF
Agnolotti ai Porcini
Farcie aux bolets avec sauce, bolets, tomates, crème et jus de viande
29,00 CHF
Pappardelle Mediterranee
Préparé avec sauce, tomates fraiches, basilic, persil, oignons, huile d'olive et parmesan
24,00 CHF
Tagliolini alla Lino Banfi
Préparé avec sauce tomate, ricotta et roquette
24,00 CHF
Panzerotti al Forno
Farcie à la ricotta et épinards avec sauce tomate, crème
26,00 CHF
Tagliatelle aux aubegines
Préparé avec sauce, tomates fraiches, ail, basilic et aubergines
24,00 CHF
Pasta & Risotto
Cannelloni du Chef Gratinés
25,00 CHF
Gnocchi al Gorgonzola
25,00 CHF
Gnocchi al Salmone
26,00 CHF
Gnocchi al Pesto
26,00 CHF
Tagliatelle al Giallo
Préparé avec crème, safran, crevettes et bisque de homard
28,00 CHF
Tagliatelle all'Emiliana
Préparé avec sauce tomate, poivrons, lardons, jambon de parme
26,00 CHF
Tagliatelle aux Bolets
Préparé avec bolets, crème, jus de viande, sauce tomate
28,00 CHF
Tagliatelle alla Romagnola
Préparé avec petits pois, jambon, crème, parmesan
25,00 CHF
Tagliatelle all'Imperatore
Préparé avec tomate fraiche, crevettes, roquette, bisque de homard
27,00 CHF
Tortelloni aux Trois Champignons
Farcie: ricotta, epinards avec sauce, crème, morilles, bolets et champignons de paris
29,00 CHF
Ravioli aux Morilles
Farcie à la viande
30,00 CHF
Ravioli Cigno
Farcie à la viande avec sauce tomate, bolets, mozzarella et gratinés
27,00 CHF
Agnolotti alla Crema di Basilico
Farcie à ricotta et epinards
25,00 CHF
Agnolotti della Nonna
Farcie aux bolets avec sauce tomates fraiches, ail et bolets
28,00 CHF
Agnolotti alla Parmigiana
Farcie: ricotta, epinards avec sauce tomate, jambon de parme et parmesan
26,00 CHF
Spaghetti alla Napoletana
20,00 CHF
Spaghetti alla Bolognese.
23,00 CHF
Spaghetti al Pesto
24,00 CHF
Spaghetti Aglio, Olio & Peperoncino
20,00 CHF
Spaghetti Sole Mio
Préparé avec sauce tomates fraiches, petites seiches, moules et crevettes
28,00 CHF
Penne du Chef
Préparé avec sauce bolognaise, crème, champignons et jambon
26,00 CHF
Penne alla Campagnola
Préparé avec sauce tomates fraiches, basilic, champignons et olives noires
24,00 CHF
Penne all'Arrabbiata
Préparé avec sauce tomate, piment et ail
24,00 CHF
Penne alla Catanese
Préparé avec sauce tomate, aubergines, ail et mozzarella gratiné
26,00 CHF
Penne alla Carbonara
Préparé avec crème, pancetta et oeuf
25,00 CHF
Risotto aux Bolets
30,00 CHF
Risotto aux Fruits de Mer
31,00 CHF
Risotto al Nero di Seppia
28,00 CHF
Risotto Milanese
26,00 CHF
Pizza - Ø33cm
Pizza Margherita
Sauce tomate, mozzarella, origan
17,00 CHF
Pizza Napoletana
Sauce tomate, mozzarella, anchois, capres, olives, origan
19,00 CHF
Pizza Funghi
Sauce tomate, mozzarella, champignons, origan
19,00 CHF
Pizza Prosciutto
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, origan
19,00 CHF
Pizza Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, œuf, origan
21,00 CHF
Pizza Siciliana
Sauce tomate, mozzarella, thon, champignons, olives, origan
21,00 CHF
Pizza Quattro Stagioni
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, capres, champignons, poivrons, anchois, olives, origan
22,00 CHF
Pizza Parma
Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme, origan
25,00 CHF
Pizza Porcini
Sauce tomate, mozzrella, bolets, ail, origan
26,00 CHF
Pizza Campagnola
Sauce tomate, mozzarella, oignons, tomates fraiches, ail, basilic, origan
20,00 CHF
Pizza Diavola
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, piment, origan
22,00 CHF
Pizza Marinara
Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer, ail, origan
26,00 CHF
Pizza Sole Mio
Sauce tomate, mozzarella, œuf, maiz, origan
20,00 CHF
Pizza Principessa
Sauce tomate, mozzarella, ricotta, origan
20,00 CHF
Pizza Vegetariana
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, maiz, champignons, origan
21,00 CHF
Pizza Bruschetta Gianni
tomates fraiches, mozzarella, rochetta, jambon de parme, basilic, huile d'olive, origan
25,00 CHF
Pizza Quattro Formaggi
Sauce tomate, mozzarella, ricotta, gruyere, gorgonzola, origan
24,00 CHF
Pizza del Padrone
Sauce tomate, mozzarella, bœuf haché, œuf, champignons, origan
26,00 CHF
Pizza al Salmone affumicato
Sauce tomate, mozzarella, saumon fume capres, oignons, origan
25,00 CHF
Pizza alle Melanzane
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, origan
21,00 CHF
Calzone
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, salami piquant, œuf, origan
22,00 CHF
Veau & Boeuf
Entrecôte aux Bolets (boeuf)
38,00 CHF
Entrecôte aux Morilles (boeuf)
39,00 CHF
Entrecôte Grillée (boeuf)
36,00 CHF
Entrecôte Poivre Vert (boeuf)
38,00 CHF
Filet de Bœuf aux Morilles (boeuf)
42,00 CHF
Filet de Bœuf Beurre Maison (boeuf)
39,00 CHF
Filet de Bœuf Grillé (boeuf)
38,00 CHF
Medaglione Sole Mio (boeuf)
Médaillons de filet de bœuf avec vin blanc, jus de viande et crème
37,00 CHF
Medaglioni degli Amorosi (boeuf)
Médaillons de filet de bœuf avec poivre concassé, vin rouge et jus de viande
37,00 CHF
Steak Grillé (boeuf)
27,00 CHF
Paillard (veau)
35,00 CHF
Scaloppine al Limone (veau)
36,00 CHF
Scaloppine al Marsala (veau)
36,00 CHF
Piccata Milanese (veau) (veau)
37,00 CHF
Saltimbocca alla Romana (veau)
38,00 CHF
Scaloppine in Portafoglio (veau)
Scaloppine de veau, farci aux bolets, jambon de parme, mozzarella avec sauce au vin blanc
39,00 CHF
Scaloppine aux Bolets (veau)
37,00 CHF
Orecchia d'elefante (veau)
38,00 CHF
Emincé au Curry (veau)
35,00 CHF
Emincé (veau)
38,00 CHF
Poissons & Crustacés
Filets de Perches Meunière
34,00 CHF
Filets de Sole tropicale Meunière
31,00 CHF
Filets de Sole tropicale aux Amandes
33,00 CHF
Fritto Misto
Préparé avec calamari, gambas et petites seiches
38,00 CHF
Calamari alla Romana
28,00 CHF
Ragú di Gambas Sole Mio
38,00 CHF
Gambas à l'Ail
38,00 CHF
Gambas sauvages grillée au gros sel et huille d'olive
45,00 CHF
Boisson non alcoolisées
Coca-Cola 0,5l
5,00 CHF
10,00 CHF/l, 0,5l
Coca-Cola Light 0,5l
5,00 CHF
10,00 CHF/l, 0,5l
Fanta 0,5l
5,00 CHF
10,00 CHF/l, 0,5l
San Pellegrino 0,5l
5,00 CHF
10,00 CHF/l, 0,5l
Aqua Panna 0,5l
5,00 CHF
10,00 CHF/l, 0,5l
Boisson alcoolisées
Moretti 0,33l
6,00 CHF
5 % vol, 18,18 CHF/l, 0,33l
Calvinus 0,33l
6,00 CHF
18,18 CHF/l, 0,33l
Superbock 0,25l
5,00 CHF
20,00 CHF/l, 0,25l
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